Vous aimez la pâte à tartiner au chocolat connue dans le monde entier ?
L'idée est de produire des pâtes à tartiner encore plus innovantes.
Oui, que dites-vous de pâtes à tartiner au chocolat blanc, chocolat noir mais aussi aux fruits: chocolats aromatisés à la fraise, au citron, au cappuccino, au caramel ou encore au miel ?
La recette est prête et testée, les éventuels entreprises chez qui on achèterait les produits (chocolats, sucre, lait, bocaux etc) sont des entreprises françaises (hormis pour le chocolat), et une ébauche d'une étude financière a déjà été faite.
Pourquoi personne n'y a déjà pensé ? Cela attirerait plus de monde et c'est un produit original!
Mais pourquoi plairait-il plus que les autres pâtes à tartiner ? Car il ne contient pas d'huile de palme, il est donc moins gras et meilleur pour la santé.
De plus, les personnes attirés par le bio seront ravis de découvrir un de nos produit: avec du chocolat certifié biologique.
Bien sûr, le fait d'avoir un produit contenant des fruits est attirant avec tout ce que les gens entendent sur les fruits.
Le gras en soi, n'est pas toxique, c'est le type de gras qui compte...
pourquoi ne pas songer à un produit à bon gras.
l'avantage c'est que le goût vient toujours des huiles ou essences.
l'inconvénient c'est qu'elles peuvent rancir !
Ma pâte idéale, serait une pâte pour agrémenter des plats de légumes,
avec une pâte protéino-grasseuse, et pas forcément trop sucré...un peu quand
même...
Je pense à des recettes consultables sur internet, qu'on essaierait et qu'on
noterait...avec des catégories de pâtes, par type de goût. Et l'on ferait
un buzz autour des pates les mieux notées, dont on lancerait la production
soit artisanale, soit semi-industrielle, en produits frais ou très sec à diluer...
ou à transformer à l'arrivée ...
et ma recette du jour serait à base de jaune d'oeuf (à voir de quel volatile pour
les différentes graisses) pourquoi pas autruche, un peu de canelle pour solidifier
le tout, et puis un peu de miel biologique, le tout cru, car je suis crudivore...
mais c'est mon choix...
Je vous remercie pour la lecture de mes options créatives...
Et à bientôt !
Alors ce ne sera pas directement à base de fruits mais à base de chocolat aromatisé aux fruits. Cela aura donc la consistence et le goût d'une pâte à tartiner au chocolat et non à une confiture :)
Stade :
Projet Confidentiel :
Non Type :
Commercial/Artisanal Secteur :
Commerce de bouche (boulangerie, pâtissier, charcutier, ...) Pays :
France Département :
BAS-RHIN Ville :
STRASBOURG A la recherche d'un porteur :
Non Date de création :
14/03/2012 à 22:33 Dernière modification :
16/03/2012 à 14:36
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